Белки — это макроэлементы, которые являются основой клеток человеческого организма. То есть белки содержатся в волосах, мышцах, ногтях, скелете, тканях внутренних органов и других частях тела человека.
Переоценить значимость белков для организма человека сложно — без них организм не сможет производить новые клетки и умрет. Поэтому в организме человека предусмотрен синтез белков из аминокислот. Аминокислоты частично также воспроизводятся внутри организма, но большая их часть должна поступать из пищи, в большинстве своем из животных белков. В растительных белках также содержится ряд необходимых для человека аминокислот, но в меньших количествах.
Помимо строительной или структурной функции белки выполняют еще ряд функций для человеческого организма.
Обмен веществ
Для того, чтобы в пищеварительном тракте могли перевариваться продукты, которые употребил человек необходимы специальные ферменты. Без них большая часть еды будет проходить через желудок и кишечник и не усваиваться организмом.
А эти ферменты имеют белковую основу и синтезируются внутри организма. Поэтому если человек потребляет недостаточное количество белка, то нарушается синтез пищеварительных ферментов и соответственно и усвоение макро- и микроэлементов.
Транспортная функция
Третья функция белков транспортная. Они отвечают за перенос полезных веществ, полученных в процессе пищеварения через кровь к клеткам, которые в этом нуждаются. Без белков транспорт микро- и макроэлементов к клеткам будет нарушен и соответственно пострадает организм.
К транспортным белкам например относится гемоглобин, который переносит молекулы кислорода в клетку и молекулы углекислого газа от клетки в легкие.
Стоит заметить что каждую функцию выполняют разные белки, которые состоят из разного набора аминокислот.
Защитная функция
Часть белков образуют в организме антитела. Это белки, которые отвечают за уничтожение вредоносных чужеродных организмов. Они являются основой иммунитета человека. Чем больше антител к определенным микроорганизмам есть в крови человека, тем больше вероятность, что он не заболеет.
Также антитела отвечают за остановку кровотечения при открытых ранах. Потому что белок реагирует с кислородом воздуха и образует сгусток крови, который препятствует вытеканию крови из организма.
Гормональная
Все гормоны, которые отвечают за протекание процессов внутри организма человека состоят из различных белков. При правильном и полноценном питании гормоны синтезируются самостоятельно внутри организма из аминокислот.
Зачем нужен белок
Белки отвечают за протекание всех основных процессов в организма. Они отвечают за движение, дыхание, питание клеток, реакции организма. Без белков человек существовать не может. Так как именно они, а не жиры и углеводы, являются главной составной частью организма человека.
Больше всего белок необходим людям, которые ведут активный образ жизни и занимаются спортом. Так как при занятиях спортом постоянно формируются мышечные клетки, а для их формирования нужен белок. Если не употреблять белковую пищу при занятиях спортом, то можно добиться сжигания мышц, так как необходимый организму белок будет добываться из клеток мышечной ткани.
Как усваивается белок
Часть белков синтезируется внутри организма, часть попадает вместе с пищей. Но для синтеза белков внутри организма человека необходимы аминокислоты, которые не воспроизводятся клетками человека.
Поэтому в питание необходимо добавлять белковые продукты, которые будут источниками аминокислот.
Основным источником белка в организме является мясо и продукты животного происхождения, в них содержится наибольшее количество незаменимых для человека аминокислот.
Также они содержатся в:
- Бобовых — сое, горохе, фасоли, чечевице;
- Орехах, больше всего в миндале и арахисе;
- Картофеле;
- Крупах, преимущественно в гречке.
Нормы белка для человека
Норма белка, который человек должен употреблять в пищу за сутки рассчитывается исходя из активности человека, его возраста и веса. В среднем для мужчин это примерно 85-100 грамм, а для женщин 55 грамм.
Для спортсменов эта норма увеличивается примерно в 2 раза, в зависимости от величины активности.
То есть в день мужчина, весом 80 килограмм, должен употреблять не меньше 80 грамм белка, а это примерно 400 грамм мяса или рыбы.
Так как не все способны съедать такое количество мяса и рыбы за день, а для спортсменов эта норма увеличивается еще в 2 раза, то дополнительно можно употреблять белковые продукты питания, которые восполнят необходимый баланс белков в организме. Например, это серия спортивного питания от Marathon.
Marathon protein light
Это протеиновый коктейль, который содержит в своем составе белок овса, сывороточный белок, стевию и натуральные вкусовые добавки. Он продается в виде порошка, который надо растворять в воде, молоке или соке и принимать. Для тех, кто не переносит вкус протеина есть вкусы ваниль, клубника, банан и банановый пломбир. Все вкусовые добавки в составе протеина натуральные и безвредные для организма.
Есть несколько вариантов приема — утром и вечером вместо приемов пищи, перед тренировкой для получения дополнительной энергии или после тренировки для восстановления энергозатрат организма.
Эти белковые продукты для похудения используются в случае если заменять ими один из приемов пищи — завтрак или ужин. В остальных случаях они необходимы для повышения энергии спортсменам. В 100 граммах сухого протеина содержится 36,5 грамм белка, поэтому этот вариант протеина больше подходит для людей поддерживающих активный образ жизни, с минимальными физическими нагрузками.
Marathon protein intense
Этот протеин подходит для спортсменов профессионалов и спортсменов любителей. В 100 граммах порошка содержится 59,5 грамм белка, это количество помогает быстро и эффективно восполнить энергетический баланс после тренировки и предотвратить катаболизм мышц.
Белковые продукты для мышечной массы, такие как Marathon protein intense нужны для спортсменов, которые постоянно испытывают нагрузку на мышцы и работают с тяжелыми весами.
Этот протеин содержит сывороточный белок, белок овса, витамины и микроэлементы, которые необходимы при активных занятиях спортом. Он также продается в нескольких вкусах это — натуральный, клубничный, ванильный, банановый и банановый пломбир.
Спортпит белок для спортсменов в первую очередь необходим для того, чтобы предотвратить разрушение или катаболизм мышц после тренировок. Также он помогает пищеварительной системе при активных физических нагрузках.
Marathon isotonic
Этот протеин предназначен для спортсменов с сильными аэробными нагрузками — легкоатлетам, пловцам, лыжникам. Так как он предотвращает обезвоживание организма при физических нагрузках, снижает перетренированность мышц и восстанавливает солевой баланс организма.
При этом 100 грамм протеина содержит всего 12,5 грамм белка, но зато там 48 грамм простых углеводов и 22 грамма сложных углеводов. Поэтому это спортивное питание лучше всего подходит для спортсменов с аэробной нагрузкой, которым нужен большой запас энергии во время тренировке, и немного белка, так как нагрузка на мышцы у них минимальна.
Принимают его перед тренировкой, либо после тренировки для восстановления водного баланса в организме.
Marathon Gainer
Это продукт, необходимый для оздоровления организма. Он может применяться не только спортсменами, но и людьми ведущими активный образ жизни. В 100 граммах спортпита содержится 21,5 грамм белка, но также в состав входят простые и сложные углеводы. Поэтому людям, склонным к набору жировой ткани этот напиток не подходит.
Спортсменам рекомендуется применять этот белковый продукт перед тренировкой, для повышения уровня энергии, а люди, не занимающиеся спортом могут заменять этим напитком один из приемов пищи.
Преимущества линейки Marathon
Серия спортивного питания Marathon производится в России и зарегестрирована патентом. В линейку Marathon входят белки, спортивное питание для похудения.
Отличие этой серии от аналогов в том, что найти подходящий продукт могут спортсмены разной направленности, люди ведущие активный образ жизни и люди, желающие похудеть. При этом все продукты прошли сертификацию, соответствуют международным стандартам и состоят только из натуральных компонентов.
Для спортсменов, лучший способ поддерживать себя в форме и наращивать мышечную массу это принимать белок, купить спортивное питание этой марки можно в интернет магазине marathon-life.ru.